Is rogha tábhachtach é pána fríola a roghnú a bheidh déanta de chruach neamhdhíobháilte do chócairí baile agus do chócairí gairmiúla chomh maith toisc go ndéanann sé difear go mór do chuma, do chomhsheasmhacht agus do cháilíocht iomlán bia. Tá eolas ar phostaí cruach neamhchruach ar feadh a bhfad saoil, ar chumas glanadha éasca, agus ar choinneáil le teas ard gan eithicíní a léamh i do bhia. Anseo tá roinnt rudaí príomha le breithniú nuair a roghnaíonn tú amach an pána fríonta foirfe cruach neamhdhíobháilte do chistin:

1. Sraith Croí Alúminiam nó Copper

Is ceann de na gnéithe is tábhachtaí í iompaireacht teasa pána cruach neamhdhíobháilte. Ós rud é nach bhfuil cruach neamhdhíortha pur ina sheolaitheoir maith de theas, úsáideann go leor monaróirí croí aluimíniam nó cópa a dhéantar idir dhá shíniú de chruach neamhdhíortha. Áiritheoidh an tógáil “clad” seo dáileadh teasa fiú, agus cosc á chur ar phointí teasa a d’fhéadfadh do bhia a dhóisiú. Tá an tiománaíocht is fearr ag pánais lánchlúdaithe nó “tri-ply”.

2. Méid agus Doimhneacht

Cinn cad é méid is gá duit trí bhreithniú a dhéanamh ar an gcineál cócaireachta a dhéanann tú sa bhaile Chun críocha úsáide laethúil, roghnaigh samhlach 10 orlach a sheirbhíseoidh duit go maith nuair a bhaineann sé le glasraí sautéing le steak searing. Is féidir méid níos mó a mheas má chócairíonn tú cuid níos mó de ghnáth nó má dhéanann tú bia amháin pána de ghnáth. Sa bhreis ar an domhain seo, ábhair; Tá pána níos doimhne idéalta chun leachtanna nó braising a shíomhrú agus tá pána níos lú oiriúnaí níos fearr do shíomhrú agus do shíomhrú tapa.

3. Dearadh Láimhseála agus Riveteála

Ba cheart go mbeadh an láimhseáil áisiúil a choimeád, atá cosúil le teas agus atá ceangailte go daingean leis an bpána freisin. Ba cheart dearthaí slándála ríobháideacha le heirgneamaíocht nach scaoiltear riamh le linn an ama mar gheall ar chaitheamh a lorg i siopaí fanacht láimhseála fuara a dhéantar ó bhicléite sílicóin nó ó aon ábhar insulaitheach eile i gcoinne teasa ní mór freisin bheith i láthair mar chuid de bhearta sábháilteachta.

4. Comhoiriúnacht Lid

Maidir leis na daoine a bhfuil maith acu clúdaigh a ús áid le linn cócaireachta, deimhnigh an bhfuil an pána fríofa roghnaithe ag luí le ceann amháin Tá roinnt ag luí agus d'fhéadfadh ceannach ar leithligh a bheith de dhíth ag daoine eile. Is gá an clúdach dea-fheistithe nuair a thagann sé chun teasa a choimeád chun críche braising agus simmering.

5. Comhoiriúnacht na gCóicín Tionscnaimh

Mar shampla, má tá cócaire tionscnaimh á úsáid agat, bí cinnte go bhfuil do phan roghnaithe comhoiriúnach do thionscnaimh. Tá bunús magnéiseach cruach neamhdhíobháilte aige a dhéanann an póca sin chun teas suas go cuí ar an dromchla tionscnaimh. Comhlíonann an chuid is mó de na pánais chruach neamhdhíolmhach nua-aimseartha an ceanglas seo.

6. Brand and Warranty

Tá ráthaíocht mhaith freisin in a chomhartha muinín ar fhadmhaireacht an táirge. Tá ráthaíochtaí teoranta ar fáil ag roinnt monaróirí pána-phróiseála i gcoinne earráidí in ábhair agus oibre.

7. Easy of Cleaning

Go ginearálta, is éasca pánna cruach neamhdhíobháilte a ghlanadh ach d' fhéadfadh dearthaí áirithe a bheith níos pronta chun dathú nó gluaiseacht bia Cuardaigh pánna amach le hinmheánaigh réidh is féidir a scriosadh síos go héasca Cé go seachnófar pónna le hinmheánacha garbh nó patrúin choimpléide atá in ann dramhaíola a ghabháil.

Ciallaíonn roghnú na scileanna cruach neamhdhíobháilte is fearr eilimintí a mheáchan cosúil le seoltacht teas, méid, neart agus comhoiriúnacht do riachtanais cócaireachta agus do ghléas cistine. Trí na breithnithe príomha seo a chur san áireamh, beidh tú in ann pána a aimsiú a shaothróidh do taithí cócaireachta le torthaí maith le blianta atá le teacht.